在食品、飲料行業中對包裝物內有真空度要求的，一般采用液氮生成儀的真空室連接真空泵或采用蒸汽噴射兩種方式來實現。但是兩種方式都有缺陷，用真空泵抽取的生產速度比較低，不利于大批量生產，而用蒸汽噴射形成的真空度，需要是熱灌裝才行，所以也有一定的限制性。在目前大力提倡減少成本、節能，又要求開啟方便的理念下，馬口鐵罐都逐步被易拉罐鋁罐、塑料罐所代替，由于材質問題，這二種材質的罐不僅不允許抽真空，還需在里面加壓，才能使罐身不變形，所以只能采用液氮加注，當液氮在罐內氣化后，既可以在罐內形成真空，也可以增加罐子內壓，使罐體在延長保質期的同時保持圓整的外觀。

 

　　液氮生成儀可以地控制液氮量，具有無容器不加氮的能力，PLC可控編程，外形小巧，安裝簡便可以配合任何生產線，全部管路均采用真空液氮絕熱管，可以更大限度的保證更低的液氮消耗量。

 

　　液氮生成儀的使用

 

　　一、使用前的檢查

 

　　液氮生成儀在充填液氮之前，首先要檢查外殼有無凹陷，真空排氣口是否完好。若被碰壞，真空度則會降低，嚴重時進氣不能保溫，這樣罐上部會結霜，液氮損耗大，失去繼續使用的價值。其次，檢查罐的內部，若有異物，必須取出，以防內膽被腐蝕。

 

　　二、液氮的充填

 

　　填充液氮時要小心謹慎。對于新罐或處于干燥狀態的罐一定要緩慢填充并進行預冷，以防降溫太快損壞內膽，減少使用年限。充填液氮時不要將液氮倒在真空排氣口上，以免造成真空度下降。蓋塞是用絕熱材料制造的，既能防止液氮蒸發，也能起到固定提筒的作用，所以開關時要盡量減少磨損，以延長使用壽命。

 

　　三、 液氮罐中液氮的貯存：

 

　　液氮罐貯存液體介質時，請務必要關閉進/排液閥和增壓閥，必須打開放空閥。

 

　　四、 液氮罐中液氮的運輸：

 

　　液氮生成儀運輸液氮介質時，務必保證各閥門的開關狀態應和貯存時的一樣，并請將包裝箱底座墊在容器座圈子下，用繩索將液氮罐容器可靠地固定在汽車上，使液氮罐在運輸的過程中不會搖動。